A história do Churros

8/11/2012

Churros é um alimento de origem espanhola, muito popular nos países latino-americanos.Este doce é preparado com massa a base de farinha de trigo e água, em formato cilíndrico e frito em óleo vegetal.

Logo após, ele pode ser salpicado com uma camada de açúcar por fora (opcionalmente, também com canela).

Sendo um doce originário da Espanha, é bastante consumido nos países hispano-americanos, desde o México até a Argentina. Porém, nestes países, o churro geralmente não possui recheio (como ocorre no Brasil), este geralmente de doce de leite ou chocolate. No Uruguai, o churro também pode receber recheio.

É comum, no Brasil, vendedores ambulantes em carrocinhas parecidas com as de cachorro-quente comercializarem o produto em praças e eventos a céu aberto, como feiras e festas municipais.

A preparação do churro é feita com uma ferramenta na qual a massa fica armazenada e, através de um dispositivo de pressão, tal qual uma manivela, envia a massa para uma forma, que confere o aspecto estriado da massa com um canal central.

Logo após, essa massa preparada é frita em óleo vegetal e deixada em repouso até a inserção do recheio e posterior consumo.A inserção do recheio é realizada com uma espécie de tubo, que despeja o recheio no interior do churro.

  • Lívia

    Acho que vcs deviam colocar no site algumas comidas que os imigrantes espanhois trouxeram pro brasil

    • admin

      Vamos anotar sua dica Lívia! 🙂

    • mintira essa historia esta bom para mim porque eu preciso pesquisar um trabalho do churros

    • eu concordo verdade

  • Gustavo

    Muito bom ajudou muito mas tb concordo com a lívia porque se tivesse mais comidas tipicas dos Espanhóis ajudaria mt.

  • poxa isso é muito importante para humanidade , o planeta precisa disso !!!!!!

  • LokaMil

    Concordo com você Lívia!!!!!!!

  • fernandinha do prado

    Oi gente fina como vai?

  • Nossa que legal, bastante interessante. Voce deve saber bastante sobre o churros

    ass;JUUH

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